No dia 23/10, a equipe da Apae recebeu o chef Bruno Duarte, da Gastrotek – Consultoria em tecnologia de cozinha, para celebrar propostas relacionadas a novas experiências gastronômicas com nossos assistidos, promovendo estudos de melhor aproveitamento dos insumos utilizados e reaproveitamentos possíveis.
Nosso grupo gestor vai ser acionado para a escolha do nome do projeto que será escolhido futuramente.
No dia 7, o chef retornou, desta vez para para iniciar suas atividades junto aos assistidos, compartilhando seus conhecimentos. Seja bem-vindo Bruno Duarte!
